El dios Baco vive en Burdeos
El Mundo en Diferentes Sabores
Por Melina Bertocchi
Columnista Uruguay al Dia
Entre el jueves 24 y el domingo 27 de Junio, la ciudad de los más renombrados caldos del mundo se vestirá de gala para lo que será la séptima edición de la “Fiesta del Vino”, probablemente uno de los eventos más esperados por los bordeleses y los turistas que visitan la ciudad considerada como la capital del vino francés y una de las citas obligadas para los amantes de la vid.
Asà como lo comenté el lunes pasado en el programa radial de mi amiga Caterina Valentino en Caracas, por la emisora 88.9 fm La Romántica, la fiesta del vino se realiza a lo largo de 2 kilómetros en el malecón frente al rÃo La Garona, donde se colocan stands de degustación que representan las 80 apelaciones de Bordeaux y la región de Aquitania. En esta “ruta del vino” podrán probar entre otros, vinos de Margaux, St Julien, Medoc, Graves, Entre Deux Mers…con la compra de un pass de degustación por 15 o 20 Euros si quieren una o dos copas, lo que les permite probar 12 vinos diferentes.
Canadá, con su muy francesa región de Quebec será el paÃs invitado y contará con su propio pabellón representando la cultura canadiense con bailes tÃpicos y eventos culturales.
Pero la gastronomÃa también será un ingrediente que le dará el toque especial a esta fiesta….Y es que el vino sin un buen acompañamiento no sabe igual!!! Y los productos del Suroeste francés son deliciosos y perfectos para ello. Tres stands con foie gras des Landes, ostras de Arcachon, quesos, panes y todo lo necesario para lograr un maridaje perfecto!
Las noches también tendrán sabor a vino, y en las plazas principales de la ciudad se organizarán “soirées” para terminar el dÃa con el sabor de Baco en los labios…
Desde las 11 de la mañana y hasta la medianoche podrán descubrir todo el sabor y el terroir del viñedo Bordelés, donde los suelos calcáreos, arenosos o arcillosos le entregan una particularidad a cada caldo.
En Bordeaux conviven más de 3 mil chateau o propiedades encargados de hacer lo mejor a partir de las uvas que la naturaleza regala cada año y donde la cosecha 2009 ha sido unas de las mejores de los últimos 20 años!
Que el vino despierte sus sentidos y llene sus corazones. SALUT!!!
Etiquetas: Gastronomia, Melina Bertocchi
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Que articulo tan lindo e interesante. Me provoca viajar para disfrutar de ese ambiente de vinos y gastronomia.